Шарлотка с яблоками 🍰🍎🍏📌
Яблоки и груши вымыть, вытереть насухо, разрезать на 2 части, вырезать сердцевину с семенами и нарезать ломтиками.
Выложить на дно формы для запекания, не смазываете, если запекаете в сковороде или аналогичного типа форме, тогда предварительно надо смазать стенки маслом и можно присыпать манкой.
Яйца разбиваем в миску, добавляем сахар и хорошо взбалтываем.
В отдельную посуду просеиваем муку, добавляем соль, разрыхлитель, ванильный сахар, все это тщательно перемешиваем ложкой.
Затем добавляем в эту смесь уже взбитую яичную смесь, вводя постепенно и перемешивая до однородности.
В полученное тесто вводим масло, снова перемешиваем.
Должно получиться по консистенции однородное жидкое тесто без комочков.
Наше тесто вливаем в форму с уже выложенными яблоками и грушами, равномерно распределяем его по всей форме.
Полученный пирог ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40 – 45 минут.
Проверять готовность можно с помощью зубочистки.
Если вставить ее в центр пирога, а потом вытащить – и она сухая, блюдо готово.
При готовности можно посыпать сахарной пудрой.
#шарлотка@pir_pirogov